Küchentechnik trifft Genuss
Am 23. Oktober verwandelte sich der Schauraum der Tischlerei Helmer in eine Bühne für modernes Kochen und echten Geschmack. Eingeladen war eine exklusive Runde von Gästen – neugierig, interessiert und bereit, sich auf ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis einzulassen.
Im Mittelpunkt: die vielfältigen Möglichkeiten eines modernen Backofen-Dampfgar-Kombigeräts.
Durch den Abend führte Kochprofi Robert Dorr, der mit viel Charme, Fachwissen und einer großen Portion Humor die Geräte in Szene setzte und gleichzeitig ein raffiniertes Menü zubereitete.
Dabei ging es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um die Frage: Was kann moderne Küchentechnik heute wirklich leisten?
Die Menü-Highlights aus dem Dampf:
- Weißwurst aus dem Dampfgarer
- Austrian Mountain Burger – mit herzhaftem Geselchtem
- Pork Belly mit Erdäpfelknödel & Sauerkraut
- Schoko-Soufflé
Tipps vom Profi:
Ein besonderer Aha-Moment war der Vergleich zwischen klassischem Kochen und der Dampfgarer-Methode. Zum Beispiel: Würstel lieber dämpfen statt kochen, denn: „Wasser entzieht Geschmack – Dampf nicht!“, erklärte Robert Dorr – ein einfacher, aber wirkungsvoller Küchen-Hack.
Austausch, Technik und echter Genuss
Es wurde gekocht, gestaunt, gelacht, diskutiert und genossen. Die Gäste stellten Fragen, ließen sich beraten und erhielten Einblicke, wie man mit modernen Geräten noch mehr aus seiner Küche herausholen kann, ganz im Sinne der Helmer-Philosophie: Funktionalität und Ästhetik in perfekter Harmonie.
Fazit: Ein Abend, der Geschmack gemacht hat
Wir bedanken uns herzlich bei allen Gästen für ihr Kommen und bei Robert Dorr für seine unterhaltsame, lehrreiche und äußerst schmackhafte Leitung des Abends.
📌 Weitere Events rund um das Thema Küche & Wohnen sind bereits in Planung.
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